Menukaart

Menu

Antipasti

voorgerechten

Sfoglia rpiena (veg.)
bladerdeeg uit de oven gevuld met ricotta, spinazie, pijnboompitten en rucula              

€ 14,50 
Insalate caprese (veg.)
buffelmozzarella, tomaat, basilicummayonaise en tomaatcrumble
€ 14,50
Tartare di manzo
steak tartaar met radicchio, crème van taleggio en geroosterde ciabatta		 € 16,50
Burrata con salmone
burrata met gerookte zalm, kappertjes en rode ui		 € 16,00
Carpaccio tradizionale
carpaccio met pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucola		 € 16,25
Tagliere di San Daniele 
San Daniele ham met olijfjes

€ 15,75

Capesante
coquilles met groene asperges, amandelschaafsels en een sinaasappelhollandaisesaus
(kan ook vegetarisch €14,50)

 €19,50

Antipasto misto (2 personen).                                                                       
Italiaanse voorgerechtjes      

 €34

 

 

 (truffel als supplement, indien voorradig € 5,50)

 

Zuppe

soepen

Zuppa di pomodoro (veg.)
tomatensoep met mascarpone en basilicum                         		 € 10,00

 

  

 

Le paste

pasta's

Girasoli al mascarpone e noci (veg.)​
gevulde pasta met mascarpone en walnoten met een botersaus, maanzaad, walnoten, pijnboompitten en rucola

 € 19,50

Fiocchetti di pera con salsa di gorgonzola (veg.)​
gevuld met peer met een saus van gorgonzola, parmezaanse kaas en rucola

 € 19,50

Penne alla norma (veg.)
de klassieker uit de Siciliaanse stad Catania, met aubergines, gezouten ricotta en basilicum

 € 19,50
Lasagna con ragù del contadino
traditionele Siciliaanse lasagna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas

€ 19,50

Rettangoli di salmone
gevulde pasta met zalm met een botersaus, citroen, kappertjes en dille

 € 19,50
Mezzelune di spello
gevuld met eekhoorntjesbrood met een saus van savooiekool, room,
salsiccia, rode ui, kastanjechampignons en zwarte truffeltapenade – rechtstreeks uit Spello, Umbrië		 € 19,50
Spaghetti bolognese
de Italiaanse klassieker uit Bologna met salsiccia, kastanjechampignons, ui en parmezaanse kaas		 €19,50

Carne o pesce

hoofdgerechten

Gallo cedrone
gildehoen met courgette, tomaat, aardappeltjes en een gevogelte jus

 € 27,95

Tagliata di manzo
gesneden runder ribeye met rucola, cherrytomaat, olijfolie, parmezaanse kaas, groene peper, aceto balsamico en aardappeltjes

 € 32,75

Entrecote dry aged
entrecote met een gorgonzolasaus, groenten en aardappeltjes

 € 32,75
   
Gamberetti selvatici
wilde garnalen gebakken in knoflook en peterselie met een salade en galantinakrieltjes en Salento		 € 29,95

 

  
Gemengde salade € 5,50
Extra portie aardappeltjes € 5,50

 

Pizze

pizza's

Onze ambachtelijke pizza’s zijn gemaakt van farina caputo, authentieke bloem uit Napels,
met tomatensaus van pomodori di San Marzano
 		  
   
Margherita tradizionale (veg.)
tomatensaus, mozzarella, cherrytomaatjes en basilicum		 € 11,50
Prosciutto Italiano
tomatensaus, mozzarella, Italiaanse gekookte ham en oregano

€ 15,50
Piccante
tomatensaus, mozzarella, italiaanse pikante salami, rode ui en oregano (zeer pikant)		 € 15,75
Funghi (veg.)
tomatensaus, mozzarella, champignons en oregano		 € 15,50
Tonno
tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode uien en kappertjes    
€ 15,50
Ortolana (veg.)
tomatensaus, mozzarella en seizoensgroenten		 € 15,75
4 formaggi (veg.)
tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, mascarpone en parmigiano		 € 16,50
Da Angelo
tomatensaus, mozzarella, italiaanse gekookte ham, salami, kastanjechampignons en oregano		 € 16,75
Caprina (veg.)
mozzarella, geitenkaas, honing, walnoten, pijnboompitten en rucola		 € 16,75
Tartufo
mozzarella, truffelspianata en champignons

€ 17,75
San Daniele
tomatensaus, mozzarella, San Daniele ham, rucola en parmezaanse kaas		 € 18,50

Dolci

nagerechten

Sgropin​no
koude venetiaanze drank van limoenijs, limoncello en prosecco		 € 8,75
Gelato affogato​
vanille-ijs, espresso en biscotti		 € 9,95
Tiramisù
della casa		 € 9,95
Pannacotta
met vers fruit		 € 9,50
Formaggi misti 
diverse kazen met kletsenbrood en marmelade		 € 14,00